En la isla de Ibiza no todo son playas y calas, también existen multitud de pueblos de interior que tienen un encanto especial. Uno de ellos es Santa Gertrudis de Fruitera. Nada más llegar a la isla podemos encontrar en el aeropuerto de Ibiza un coche para alquilar en Ibiza. De esta manera podemos llegar a Santa Gertrudis en apenas 20 minutos, ya que el pueblo se encuentra en el centro de la isla.

Santa Gertrudis es un precioso pueblo de interior que se construyó en torno a una imponente iglesia que data de finales del siglo XVIII. El encanto de este pueblo proviene por las casitas blancas que lo componen en un entorno típico Mediterráneo y por el aspecto original creado por artistas y escultores. Este pueblo se ha convertido en una de las paradas casi obligadas para los turistas.

Es un pequeño municipio ideal para comer, merendar o cenar a un precio más asequible que en la ciudad. Además es un lugar mágico para pasar la tarde en alguna de sus terrazas, dar un paseo por sus calles, adentrarse en sus acogedoras tiendas o contemplar su bonita iglesia. Por todos los rincones de Santa Gertrudis se respira el aire bohemio típico de la isla de Ibiza. Es un lugar de encuentro de artistas como pintores, músicos o escultores, entre otros. Es un pueblo que, aún ahora, tiene el arte muy presente, sobre todo en bares, donde hay auténticas obras de arte de artistas hippies que las intercambian por comida.

Su iglesia situada en el centro del pueblo tiene muros encalados, es de color blanco y tiene un aire de fortaleza típico de todas las iglesias de Ibiza que servían para defenderse de los ataques del norte de África. Actualmente el centro de Santa Gertrudis está cerrado al tráfico para conservar el entorno y para ganar en paz y tranquilidad. Solo se puede acceder caminando.

En la plaza de la iglesia hay un bar muy conocido por sus bocadillos de jamón llamado el bar Costa. Otros bares conocidos en el pueblo son: Casi Todo, un bar que reúne comida y galería de arte y antigüedades; Es Cantó, un bar ideal para comer comida típico ibicenca; y el restaurante La Plaza.

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